Alla inlägg av halsobalans

Tänkvärda ord

..från en deltagare, ( Nina R. Palmqvist ) som jag vill delge mig av

”Livet är en fantastisk gåva
Men på samma gång som det är härligt,
sprudlande och alldeles underbart, kan det
även kännas svårt, förlamande och fullkom-
ligt outhärdligt…

Det är inte alltid så lätt att vara människa och
ofta kan man fastna i negativa föreställningar
och mönster. Alla är vi unika individer, var och
en på sitt sätt. Alla bär vi på våra olika erfaren-
heter och upplevelser inom oss. Ibland ligger
dem kanske djupt ned grävda i det undermed-
vetna.

Oavsett hur vår resa genom livet än har
varit, finns det alltid en väg ut. Ut till ljuset, till
glädjen, till harmonin och den befriande käns-
lan av att duga som den man är.

Genom att våga öppna upp sitt hjärta, prata
och bearbeta det som tynger och oroar, upp-
står en läkande process som med tiden får
oss att bli alltmer hela inombords. Var sak
har sin tid och allting har sin mening.

Ditt liv är värdefullt. Tag vara på det. Älska
det. Njut av det. Våga vara här och nu, lev i
stunden, lita på Din inre kraft och ta väl
hand om Dig!”

Nina R. Palmqvist

Köttfärsgryta

Välkommen till min blogg!
Årets första bloggtext handlar om mat:)
Ibland orkar man inte planera och handla middagsmat så idag blev
det middagsmat av det jag hade i kylskåpet. Resultatet blev en riktigt god
köttfärsgryta!

bild

Ingredienser:
1 lök
En bit purjolök
1 vitlök
2-3 morötter
Broccoli
500 g köttfärs
2 msk tomatpure
1 burk kidneybönor
salt, peppar, oxbuljong
ris eller quinoa

Gör så här:
Hacka en lök, en vitlök och en bit purjo och bryn i olja
2-3 morötter i skivor och broccoli som delas i små buketter,
bryn det tillsammans med löken.

I en annan stekpanna så steker 500 g köttfärs i lite olivolja
2 msk tomatpure
salt, peppar och lite oxbuljong (flytande)

När färsen fått färg, lägg i grönsakerna och blanda
Häll över en burk krossade tomater och låt det puttra ca 15 min

Häll sedan i en burk avrunna och sköljda bönor (jag hade kidneybönor
hemma, men ta det du har)

Smaka av med kryddor

Maten klar och du har allt i en gryta! Vill du kan du förstås komplettera
med ris eller quinoa.

Smaklig spis!